Urbán gasztro legendák sorozatunkban boncasztalra kerül a húsok sütőben sütése.
Lefedjem, ne fedjem, kell-e alá víz? Ééés egy újszerű megközelítés!
Húsfizika első fejezet:
Biztosan sokan ismeritek az urbán legendát, miszerint a húsokat egy tepsiben lefedve, vizet aláöntve KELL sütni, különben…